Zomers-BBQ Recept: Gegrilde zalm met aardappelsalade

Ben je op zoek naar een heerlijk maar ook fris recept voor de zomerse BBQ? Probeer dan eens deze gegrilde zalm met aardappelsalade. De krieltjes voor de aardappelsalade kan je heerlijk grillen op de nomadiQ BBQ.

Bereid je voor op een smakelijke zomerse barbecue-ervaring met ons smaakvolle recept met gegrilde zalm en een verrukkelijke aardappelsalade. Deze combinatie zal je gasten imponeren en je smaakpapillen tevredenstellen. Steek je nomadiQ draagbare gasbarbecue aan en laten we gaan grillen!

Ingrediënten voor Gegrilde Zalm: 

• Verse zalmfilets 
• Olijfolie 
• Partjes citroen 
• Zout en peper naar smaak
  

Ingrediënten voor Aardappelsalade: 

• 500 gram krieltjes of gekookte aardappels, in blokjes gesneden 
• 4 lente-uitjes, fijngehakt 
• Handvol verse bieslook, fijngehakt 
• 4 eetlepels mayonaise 
• 2 eetlepels Griekse yoghurt 
• Sap van 1 citroen 
• Zout en peper naar smaak
  

Instructies:

1. Verwarm je nomadiQ barbecue voor op middelhoog vuur. 
2. Grill de krieltjes/aardappels met wat zout en peper totdat ze goudbruin en gaar zijn.
3. Haal ze van de grill af en laat ze even afkoelen in een kom.
4. Meng in dezelfde kom de krieltjes of aardappels, lente-uitjes en bieslook. 
5. Voeg de mayonaise, Griekse yoghurt en citroensap toe.
6. Breng op smaak met zout en peper naar smaak. Goed mengen en koel laten worden in de schaduw of indien mogelijk in de koelkast.
7. Bestrijk de zalmfilets met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. 
8. Leg de zalm op de grill en grill deze enkele minuten aan elke kant tot hij de gewenste gaarheid heeft bereikt. 
9. Knijp verse citroensap over de gegrilde zalmfilets. 
10. Haal van de grill en serveer met de aardappelsalade
    

Tip:
Serveer met een heerlijk zomers drankje: Bevroren aardbeien Daiquiri mocktail.

Ga naar ons Magazine voor meer heerlijke BBQ recepten voor meer inspiratie voor het grillen en om ons assortiment innovatieve draagbare gasbarbecues te ontdekken. Veel grillplezier!