Vispakketjes van de BBQ 

Maak dit heerlijke recept van vispakketjes met zalm, kabeljauw of forel op de nomadiQ BBQ. De aluminium pakketjes zijn heel makkelijk klaar te maken! Wij hebben op de dichte grillplaat aardappeltjes erbij gebakken & heerlijke groentespiezen gemaakt. Binnen no-time heb je een smaakvolle en gezonde maaltijd!

Ingrediënten:

• Vis naar keuze voor (zalm, kabeljauw of forel)
• Aluminiumfolie
• Verse tijm of dille
• Courgette
• Ui
• Paprika
• Olijfolie
• Verse knoflook
• Krieltjes
• Zout en peper naar smaak
• Mayonaise of andere saus voor de krieltjes

Bereidingswijze:

1. Zet de nomadiQ klaar en zorg dat je aan één kant een grillrooster hebt voor de vispakketjes en aan de andere kant de dichte grillplaat of een grillrooster met een grill matje – zo kun je de krieltjes makkelijker bakken
2. Ontsteek de kant voor de krieltjes van de BBQ – vet in met boter (of olie) en leg daar de krieltjes op en bak deze tot ze gaar zijn
   
   Vispakketjes:
3. Leg in de tussentijd velletjes aluminiumfolie x het aantal personen dat mee-eet, naast elkaar klaar voor de vis
4. Snijd de vis indien nodig – 1 vispakketje per persoon 
5. Leg de vis op de aluminiumfolie & besprenkel met wat olijfolie
6. Leg hier wat verse knoflook en  tijm of dille op naar smaak en garneer met wat peper en zout en vouw de pakketjes met de punten naar boven bijna helemaal dicht
7. Leg je houten spiesjes/sateprikkers in een bakje of beker met water – zo splijt het hout minder snel tijden het rijgen van de spiezen
8. Ontsteek de andere kant van de nomadiQ met de grillplaat en leg de vispakketjes daarop – laat deze 10 – 15 minuten garen, afhankelijk van de dikte van de vis
9. Controleer de gaarheid van de vis door voorzichtig het pakketje te openen en met een vork in het vlees te prikken. De vis moet stevig zijn en gemakkelijk uit elkaar kunnen vallen
   
   Groentespiesjes:
10. Snijd alle groenten die je wilt gebruiken (wij hebben voor ui, paprika en courgette gekozen) voor de groentespiesjes & rijg deze aan je prikkers
11. Meng in een kommetje olijfolie met verse knoflook, zout en peper. Bestrijk de groenten met dit mengsel voor extra smaak
12. Grill de spiesjes op de BBQ
13. Haal de vispakketjes van de BBQ en serveer ze direct met de krieltjes en groentespiesjes. Wees voorzichtig, ze kunnen heet zijn bij het openen. 
    
    

Geniet van je heerlijke vispakketjes en een gezellige BBQ avond! Met dit eenvoudige recept creëer je een smaakvol gerecht vol sappige vis en knapperige groenten op je nomadiQ BBQ. Bon apetit! 🍽️🔥