Nachos mit Mais und Cheddar

Lust auf Mexikaner? Machen Sie diese köstlich warmen Tortillachips mit gegrilltem Maid und Cheddar! Bevor Sie alles in der Pfanne erhitzen, gießen Sie eine leckere Soße darüber. 10 Minuten auf dem nomadiQ BBQ und genießen!

Köstlich als Vorspeise oder als Beilage.

Zutaten:
Eine halbe Tüte Tortilla Chips
1 Maiskolben (vorgekocht)
50 Gramm geriebener Cheddar
Saft einer halben Limette
1 Esslöffel Mayonnaise
1 Esslöffel Crème fraîche
0,5 TL geräuchertes Paprikapulver
0,5 TL Chilipulver
1 Esslöffel Butter
2 Zweige Koriander

Notwendigkeiten:
nomadiQ-Grill
Bratpfanne mit dünnem Boden und Deckel
Reiben Sie, wenn Sie anstelle von bereits geriebenem Käse einen Block Cheddar gekauft haben
Servierschale
Schneidbrett
Großes Messer

Anweisungen:

1. Den Maiskolben etwas mit Öl einfetten und mit Salz und Pfeffer würzen und auf eine Seite des Grills legen
2. Sobald er gekocht und ausreichend abgekühlt ist, legen Sie den Maiskolben auf das Schneidebrett und schneiden Sie die Maiskörner mit dem Messer ab
3. Diese in einer Schüssel sammeln und mit der Mayonnaise, Crème fraîche, dem Saft der Limette und der Hälfte des geriebenen Cheddars mischen und gut vermischen
4. Teilen Sie die Hälfte der Tüte Tortillachips in der Pfanne auf und gießen Sie die Mischung und den Rest des geriebenen Cheddars darüber. Die Kräuter über alles streuen
5. Die Pfanne bei schwacher Hitze auf das nomadiQ stellen und mit einem Deckel verschließen. Backen Sie diese für 5 bis 10 Minuten, behalten Sie sie gut im Auge, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennen, und nehmen Sie sie von der Hitze, sobald der Käse genug geschmolzen ist
6. Mit gehacktem Koriander als Garnitur servieren!