Gegrilltes Gemüse auf dem Grill: Gesunde Alternative

Beim Grillen im Freien können Sie einfach und schnell verschiedene Arten von Grillgemüse auf dem Grill zubereiten. Das Grillen von Gemüse auf Ihrem Grill macht nicht nur Spaß und Freude, sondern ist auch ein gesundes und schmackhaftes Gericht. Der große Vorteil beim Grillen statt Kochen ist, dass alle Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben und Ihr Gemüse einen knackigen Biss bekommt!

Top Nr. 10 gegrilltes Gemüse auf dem Grill
Nachfolgend haben wir die 10 besten Gemüsesorten aufgelistet, die unserer Meinung nach einen Versuch wert sind, und wir werden einige Tipps und Tricks geben, um ein schönes Ergebnis zu erzielen. Sehr gut geeignetes und einfach auf dem Grill zuzubereitendes Gemüse sind:

• Grüner Spargel
• Zucchini
• Aubergine
• Paprika
• Süße Zwiebeln
• Möhren

Aber auch Gemüse, das eher unwahrscheinlich erscheint, kann zum Beispiel durchaus brauchbar sein

• Kürbis
• Avocado
• Blumenkohl
• Sprossen
• All diese Gemüsesorten lassen sich in kurzer Zeit ganz einfach zubereiten.

Vorbereitungsschritte
Schalten Sie zuerst Ihren Grill ein und heizen Sie die Roste 2 bis 3 Minuten lang vor. Das Einreiben der Roste mit etwas Öl verbessert das Grillergebnis und erleichtert auch die spätere Reinigung enorm. Während der Grill vorheizt, ist es Zeit, das Gemüse zuzubereiten.

Grundsätzlich verlangen die meisten Gemüsesorten nur etwas Öl, Salz und Pfeffer, was ausreicht. Nimm zum Beispiel Zucchini oder Auberginen und schneide sie in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben. Bürsten oder besprühen Sie die Scheiben mit einer dünnen Schicht Olivenöl. Ein Öl aus erster Pressung oder extra vergine gibt ihm das gewisse Extra an Geschmack. Salzen und pfeffern Sie die Scheiben nach Geschmack und Vorliebe, und schon können Sie grillen.

Einige Gemüsesorten lassen sich leicht schneiden, während andere schwieriger sind. Sie können das Gemüse einfach in kleinere Stücke schneiden, die auch als grob gehackt bezeichnet werden. So lassen sich zum Beispiel auch mehrere Gemüsesorten perfekt kombinieren; Blumenkohl, süße Zwiebel, Paprika und Pilze. Nachdem Sie das Gemüse zerkleinert haben, befolgen Sie die gleichen Schritte, um es mit Olivenöl, Salz und Pfeffer zu beträufeln, was in diesem Fall am besten in einer Schüssel funktioniert.

Grillen Sie Ihr Gemüse
Inzwischen ist der Grill vorgeheizt, also legen Sie das Gemüse vorsichtig mit einer Zange auf die Roste. Bei Gemüsescheiben dauert es etwa 2-3 Minuten, bis das Gemüse die perfekte hellbraune karamellisierte Farbe und Grillspuren bekommt. Drehen Sie das Gemüse mit der Zange um und warten Sie weitere 2 – 3 Minuten, bis Ihre gegrillten Gemüsescheiben fertig sind.

Bei geschnittenem Gemüse oder Mischgemüse auf dem Grill kann es sehr sinnvoll sein, statt mit offenen Rosten mit einer geschlossenen Grillfläche zu arbeiten. nomadiQ bietet eine Grillplatte an, die das perfekte Zubehör für die Zubereitung von Zutaten zum Wenden ist. Die Zubereitung dauert ungefähr so ​​lange wie geschnittenes Gemüse, also insgesamt 5 – 6 Minuten, während Sie das Gemüse regelmäßig einmal pro Minute umrühren.

Warten Sie eine Minute
Wenn das Gemüse perfekt gegrillt ist, nehmen Sie es vom Grill und legen Sie es in eine Schüssel oder einen Teller. Gegrilltes Gemüse von unserem Portable BBQ schmeckt besser, wenn Sie es etwa eine Minute abkühlen lassen. Jetzt ist es an der Zeit, eine köstliche und gesunde Mahlzeit zu genießen!

Für Abwechslung und zusätzlichen Geschmack können Sie auch versuchen, etwas fein gehackten Knoblauch, Pesto oder Rosmarin hinzuzufügen, bevor Sie das Gemüse grillen. Oder fügen Sie Toppings wie Balsamico-Essig, Zitronensaft, frisches Basilikum oder Thymian hinzu, kurz bevor Sie Ihr gegrilltes Gemüse servieren.

Genießen Sie Ihr gegrilltes Gemüse überall und jederzeit auf dem Grill! Letzter Tipp: Kürbisse oder Kürbisse sind das perfekte Wintergemüse zum Grillen auf Ihrem NomadiQ BBQ.