Süß ist das neue Herzhaft – die 5 leckersten Grilldesserts

Wer an das Barbecue denkt, denkt wahrscheinlich vor allem an die Burger, Spieße und andere herzhafte Gerichte, die darauf landen. Aber was viele vergessen, ist, dass der Grill auch der perfekte Ort ist, um köstliche Desserts zuzubereiten.

„Wer noch einen Burger will, muss gehen“, ein bekannter Slogan, den wir alle am Ende einer Grillrunde hören. Und das, während Sie eigentlich genug haben. Nehmen Sie sich beim nächsten Mal also mehr Zeit, um leckere Grilldesserts zuzubereiten! Wir alle sehnen uns nach dieser Vielfalt. Denn was gibt es Schöneres, als den Grillabend mit einem süßen Spektakel abzurunden. Auch praktisch: Für die Zubereitung brauchen Sie keinen extra Aufwand, denn der Grill ist Ihr bester Freund. Wir teilen die leckersten Rezepte für BBQ-Desserts, die Ihre Zunge diesen Sommer wirklich schmecken sollte. Arbeiten!

Ein Boot voll

Wo Sie wahrscheinlich normalerweise eine Banane aus der Faust essen oder höchstens durch einen Obstsalat stecken, ist sie die Grundlage für ein Dessert, das Sie sagen. Es geht auch ganz einfach: Banane in der Schale längs aufschneiden, bei Bedarf etwas Butter in den Hohlraum streichen, Schokoladenstückchen hineinlegen und das Ganze in eine Alu-Hülle wickeln. Neben der Schokolade können Sie all Ihre Lieblings-Toppings hinzufügen: Nüsse, Mini-Marshmallows, etwas Rum darüber gießen oder festliche Streusel darüber streuen. Und bereit für den Grill! Kurz gesagt: vollständig anpassbar und so schick, wie Sie es wünschen! Um aufs Ganze zu gehen, servieren Sie diese mit Booten gefüllte Banane mit einer Kugel (Vanille-) Eiscreme daneben.

We want s’mores!

Weißt du, dass? Diese superattraktiven Food-Videos, die nicht nur für den Mund, sondern auch für die Augen köstlich sind? S’mores ist wirklich ein Beispiel dafür. Vor allem, wenn man in Zeitlupe gesehen hat, wie man mit einem einfachen Keks die geschmolzenen Marshmallows aus dem Schokoladenmeer löffelt. Ein BBQ-Dessert, das langsam vom amerikanischen Grill herüberweht und etwas, das Sie nicht missen möchten. Verwenden Sie am besten eine (kleine) Schüssel oder Pfanne, die auf den Grill passt. Darin schichtest du Schichten: Schokolade (diese kann zum Beispiel auch mit Erdnussstückchen drin sein), Marshmallows und hier und da eingefügte Kekse. Um ein wenig mehr Ausgewogenheit hinzuzufügen und einen Versuch mit „gesund“ zu machen, können Sie Sommererdbeeren hinzufügen. Das Ganze kann auf den Grill gehen und dippen, aber alles zusammen.

Apfelwüste

Ist das obige zu viel von einer Zuckerbombe für Sie? Bei diesem Dessert lassen wir es etwas ruhiger angehen. Die Basis ist Apfel mit Zimt und Zucker, aber Sie entscheiden, wie süß Sie es haben möchten. Und wenn Sie eine zusätzliche Note wünschen, fügen Sie einen Schuss Rum hinzu. Etwa einen Apfel pro Person in Stücke schneiden und in eine Alufolie legen. Zimt und etwas Zucker darüber streuen und zusammenklappen. Nach 5-10 Minuten ist es schön gegart und Sie können es abstechen. Dazu passt am besten eine frische Kugel (Vanille-)Eis. So kühlst du dich nach der Grillhitze sofort ein bisschen ab!

Am Spieß

Haben Sie zwischen all den Grillzutaten noch ein paar Spieße übrig? Verwenden Sie es, um alle Arten von Früchten darauf aufzufädeln! Ananas, Erdbeeren, Apfel, Melone, was auch immer. Legen Sie es auf den Grill und lassen Sie es grillen, wie Sie es mit einem Satay-Spieß tun. Dieses frische Fruchtdessert danach sorgt dafür, dass Sie nach dem ausgiebigen Grillen nicht die Fassung verlieren!

Pfirsich Spareribs!

Zu guter Letzt diese süße und vegetarische Variante von Spareribs. So bleibt man zwar in BBQ-Atmosphäre, sorgt aber am Ende des Abends für einen kleinen geschmacklichen Twist. Im Handumdrehen ist es gemacht: Pfirsich halbieren und auf den Grill legen, so entstehen schöne Grillspuren auf dem Pfirsich. Auch auspacken, indem man eine Vanillesoße darüber streut, oder wie bei den anderen Grillrezepten eine Kugel Eiscreme obendrauf serviert. Wenn Sie es etwas gesünder halten möchten, ersetzen Sie die Vanillesauce durch Hüttenkäse oder griechischen Joghurt und runden Sie sie mit etwas Honig und gerösteten Nüssen vom Grill ab. Ab sofort können Sie die durchschnittlichen Spareribs beiseite legen!

Es spielt keine Rolle, welches BBQ-Dessert Sie servieren, solange Sie eines servieren. Denn dein Magen wartet auch auf etwas anderes als diese endlosen Burger und Kräuterkäsebaguettes. Sehr süß!

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